Tidak hanya cemilan pedas, Ranah Minang juga memiliki camilan ringan yang manis namun tetap gurih. Kue sapik salah satu pilihannnya, camilan manis berbahan dasar sipulut hitam ini sangat cocok dijadikan oleh-oleh buat kerabat, disamping juga cocok dijadikan makanan ringan pendamping minum teh. Sesuai dengan namanya, proses pembuatan kue sapik menggunakan cetakan yang proses pembuatannya dengan cara dijepit.
Adonan yang terbuat dari tepung ketan dicampur dengan gula serta santan dan bahan penyedap lainnya diletakan diatas cetakan, kemudian di jepit dan dipanaskan diatas kompor dengan api sedang. Rsanya tentu saja manis, legit dan gurih sehingga tidak salah camilan ini dijadikan referensi bagi anda untuk dijadikan oleh-oleh. Harganya cukup terjangkau sekitar Rp 10 hingga Rp 15 ribu perkotak, segera dapatkanm di sentra oleh-oleh Crishtine Hakim Padang. (*)
